В Урупском районе Карачаево-Черкесии запущено производство по разведению экологически чистой форели

В Урупском районе запущено новое производство по выращиванию и первичной переработке рыбы с мощностью производства до 50 тонн рыбы в год.

Инициатор проекта - сельскохозяйственный потребительский кооператив «Ресурс», ориентированный на разведение экологически чистой форели, получил грантовую поддержку по республиканской программе «Развитие сельскохозяйственной кооперации в Карачаево-Черкесской Республике».

«Новый цех оснащен современным оборудованием. Выращивать рыбу в хозяйстве будут в специальных установках замкнутого водоснабжения внутри помещения по более ускоренной технологии. Это означает, что температура воды позволит выращивать рыбу даже в холодное время года. Эти условия позволяют значительно повысить объемы производства и сбыта. Что немаловажно, реализация данного проекта позволила создать рабочие места для местных жителей», - отметил Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов в своем официальном аккаунте в Instagram.